元力士のちゃんこ鍋 相撲茶屋 賀位の山 0748-75-5030
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相撲茶屋 賀位の山

力士たちは、滋養のある食べ物こそが 「心・技・体」の源であることを知っています。 当店は、「ちゃんこ」という力士ならではの食文化を 誠実に守り続けております。
ちゃんこってなに?語源と発祥

「ちゃんこ」の語源は諸説様々で、現在でも特定されていません。「ちゃん」が中国のことで「こ」が中国語で鍋のことだという説や、鉄製の大きな中華鍋を「チァングオ」と呼んでいて、力士が料理をその鍋で作ったことにより、後に訛って「ちゃんこ」と呼んだとされる説。親方と弟子の関係から親方を「父(ちゃん)」弟子を「子(こ)」と置き換え、師弟共に食べるものを「ちゃんこ」と呼ぶようになった説もあります。いずれにせよ既に「ちゃんこ」という言葉が使われていた頃から、言葉の意味としては鍋料理ではなく力士の食事全般を指していたようです。

-引用(一部):Wikipedia-


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(午前11時〜午後10時まで)

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交通案内

滋賀県甲賀市水口町八坂4-35
近江鉄道本線「水口石橋」より徒歩約5分
お車でお越しの場合は神名神高速道路
「甲賀土山IC」より約15分
詳しくは地図でご確認ください。

営業時間:午後5時より午後10時まで
定休日:月曜日(祝日は除く)
駐車場:40台収容可能
送迎可。詳しくは店舗案内をご覧ください



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